domingo, 24 de novembro de 2013

Benefícios da Canela


Tatiana Zanin (Nutricionista)
Os benefícios da canela podem ser:
  • Ajudar a controlar a diabetes porque exerce seus efeitos melhorando a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina melhorando assim a utilização do açúcar.
  • Melhorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório.
  • Combater as infeções das vias respiratórias pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural.
  • Diminuir a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao stress.
  • Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes.
A canela pode ser utilizada de diversas maneiras, uma delas é polvilhar a canela em pó sobre sobremesas, cremes, mousses e mingau tendo assim todos os benefícios da canela em pó. Uma outra forma de consumir a canela é em forma de chá.
Informação Nutricional da Canela
Componentes
Quantidade por 100 g de canela
Energia
252 calorias
Água
10 g
Proteínas 
3,9 g
Gorduras
3,2 g
Carboidratos
55,5 g
Fibras
24,4 g
Vitamina A 
26 mcg
Vitamina C
28 mg
Cálcio
1228 mg
Ferro
38 mg
Para ter todos os benefícios da canela para saúde basta o consumo de 1 colher de café de canela em pó por dia.
Benefícios da canela com mel
Os benefícios da canela com mel são especialmente:
  • Ajudar na digestão pois o mel tem enzimas que facilitam a digestão e a canela efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
  • Combater infeções das vias respiratórias porque o mel tem características antibióticas e anti-sépticas e a canela tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural.
Para ter os benefícios da canela com mel pode fazer-se um chá de canela e adicionar-lhe mel.
Benefícios da canela para emagrecer
Os benefícios da canela para emagrecer podem ser:
  • Diminuir o apetite pela sua riqueza em fibras;
  • Reduzir a acumulação de gordura porque melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;
  • Ajudar a diminuir as calorias ingeridas pois a canela pode substituir o açúcar no leite, café, chá e vitaminas por exemplo.
A canela pode ajudar a emagrecer mas é importante ter uma alimentação equilibrada com preferência pelo consumo de cereais integrais, peixe, frutas, legumes e verduras acompanhada de exercício físico

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