Receita para o almoço de domingo
Uma receita para o almoço de domingo, simples nutritivo e funcional é o peixe assado com maçã em folha de papel vegetal. Além de ser uma refeição requintada que combina com as dietas para emagrecer, as gorduras boas do peixe também protegem o coração do colesterol.
Ingredientes do almoço de domingo prático:
- 4 postas de peixe (tamboril ou dourada ou namorado);
- 1 maçã;
- 1 cenoura;
- 1 brócolis;
- 4 cebolas;
- azeite;
- sal;
- pimenta preta.
Modo de preparo do almoço de domingo prático:
Corte 4 folhas de papel vegetal de tamanho suficiente para embrulhar cada pedaço de peixe e coloque num tabuleiro. No centro de cada uma delas coloque o peixe previamente temperado com sal e pimenta.
Descasque e corte a cebola às rodelas e pique a cenoura e o brócolis. Distribua-as sobre o peixe e junte a maçã aos pedaços. Feche bem os papelotes e leve para assar no forno pré-aquecido a 210º durante 20 minutos. Uma dica para saber se os papelotes estão prontos, verifique se eles estão completamente inchados, pois indica que seu interior está cozinhando.
Retire os papelotes do forno e sirva o peixe em pratos individuais sem abrí-los. Deixe que cada pessoa abra o seu quando for comer. Se desejar regue o peixe com azeite e um pouco mais de sal.
Esta receita tem 186 calorias por porção e serve 4 pessoas tranquilamente.
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